大学酒店管理专业到底学什么？
2024-09-17 00:00:01 | 育藤网
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大学酒店管理专业到底学什么？
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识， 接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。酒管专业是为酒店、为款待业培养人才，学习课程分为客户服务和酒店运营两大部分。
例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
就业方向：酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。
考研方向：旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。
课程体系：
《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》
部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
从事酒店管理方面的工作需要学习什么课程？需要考什么证书？
酒店管理专业的课程有：主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
证书：
一、酒店管理专业学历（大专以上）
前面就已经提到现在很多大学都开设了酒店管理专业，已经在读的朋友就请一定要拿到该学历，为了以后的工作，学历还是非常重要的，至少它能决定你是否能踏进酒店行业的门槛，如果没有学历的，但是已经在从事酒店行业的，那也不能掉以轻心，可以读个非全日制的，拿个学历，时代在变化，没有学历迟早都会被淘汰的。 育藤网
二、职业经理人证书
如果你只是作为酒店的一个小职员，也没有什么大抱负，那你不必去考，但是如果你想进一步在工作上做出成绩并且提升你的薪资和岗位，那这个证书是你需要的，想要作为管理者，除了平时的工作表现和突出业绩，有一个国家承认的职业经理人证书，那对你的未来晋升也是添砖加瓦的。
三、外语等级证书（流利程度）
很多人都会说，我一个酒店职员，为什么要学外语呢？我又不出国？其实不然，随着我国的日益国际化，外国友人来华旅游的数量日益增多，尤其是在一些高档酒店，外语技能是必备的，尤其是口语，需要你能和外国人交流，才能提供更好的服务。
四、某工种职业等级证书（高级以上）
工种职业等级证书并没有规定你要考什么，其实主要还是看你的兴趣或者实际需要，比如客房服务职业等级证书或者烘焙类的证书，都可以，不过最好是高级以上这样更有说服力，至少你除了酒店管理的某项技能以外，还可以学习到其他技能。
健康证（与岗位有关）
酒店行业毕竟是服务行业，接触的人比较多，根据你的岗位需要，还是要办个健康证的，这既是对别人负责，也是对自己负责。
这些证书都可以作为辅助，不管做什么工作，重要的还是要积累经验，将理论与实践相结合，提升自己在相关行业岗位的专业性，才是你工作越做越好的保障。
请问酒店管理是什么专业？
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酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。酒店管理主要学《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》等。部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
开设院校有中山大学、厦门大学、暨南大学、华南师范大学、扬州大学、东北财经大学、郑州大学、湖南师范大学、上海师范大学、青岛大学、浙江工商大学、华侨大学、安徽师范大学、济南大学、辽宁师范大学、四川农业大学、河南师范大学、海南大学等等。
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